Beschreibung
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Neben den unter (3) beschriebenen herausragenden Eigenschaften gibt es hier Folgendes zu ergänzen:
Diesen verwendet man, um Knoblauch in besonders schmackhafter Art zuzubereiten. Die ganzen Knollen werden einfach auf das Tellerchen gelegt und mit der Glocke abgedeckt. Nach etwa einer halben Stunde Backzeit bei mittlerer Hitze sind die Zehen weich wie Mayonnaise. Auf Grund der schon zitierten besonderen Eigenschaften der Keramik, bleibt die Schale weiß. Mit einem spitzen Küchenmesser wird die Schale geritzt und der nun cremige Knoblauch mit einem schmalen flachen Löffelstiel entnommen.
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